手抓饭是很多吃货都想要尝试的美食，但是因为距离新疆比较远，这边吃到的手抓饭多数是不正宗的。去新疆又不现实？能不能自己在家自制新疆手抓饭呢？
答案当然是肯定哒~今天蓝猪坊就把正宗新疆手抓饭的步骤告诉您。您一定要记住，这5种食材是必需品！哪怕多一种，那都不正宗。
手抓饭最离不了的就是羊肉，因为你羊肉温补，秋冬季节给家人来进补是最好不过了~健康又美味的新疆手抓饭赶紧做起来！~
锅烧热倒入食用油，下入切好的羊肉炒至变色
放洋葱丝炒至透明，放入胡萝卜翻炒均匀
加入适量盐后炒软，倒入清水和大米
搅匀后盖盖子中火焖25分钟，盛出即可