是跟虹老板学的第一道烘焙作品。
黄油自然软化,加入糖粉搅拌,加入蛋液,充分混合。
将蔓越莓干切碎倒入,混合。
将面粉过筛加入,用手捏和。
放入模具,成型。放入冰箱30分钟。
取出切3mm厚片,隔油纸摆好备用。
烤箱上下烘烤模式,175度预热,放入烘烤15分钟左右,取出冷却即可食用。
黄油不宜过软。