蔓越莓曲奇饼干🍪

蔓越莓曲奇饼干🍪的做法
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蔓越莓曲奇饼干🍪的做法说明

是跟虹老板学的第一道烘焙作品。

蔓越莓曲奇饼干🍪的食材和调料

黄油75g
60g
全蛋液15g(一大汤匙)
蔓越莓干35g
低筋粉115g

蔓越莓曲奇饼干🍪的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油自然软化,加入糖粉搅拌,加入蛋液,充分混合。

  2. 第2步.

    将蔓越莓干切碎倒入,混合。

  3. 第3步.

    将面粉过筛加入,用手捏和。

  4. 第4步.

    放入模具,成型。放入冰箱30分钟。

  5. 第5步.

    取出切3mm厚片,隔油纸摆好备用。

  6. 第6步.蔓越莓曲奇饼干🍪的做法步骤 第6步

    烤箱上下烘烤模式,175度预热,放入烘烤15分钟左右,取出冷却即可食用。

小贴士

黄油不宜过软。

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