脆皮茄子

脆皮茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备长条茄子，将茄子切成长条，去瓤。茄子过水。倒掉水后放入淀粉。

2. 第2步.

   锅里热油，放入茄子炸黄后捞出。

3. 第3步.

   颜色金黄

4. 第4步.

   锅里放水，加入酱油，糖。熬的粘稠后放入茄子，搅拌均匀后出锅装盘。