自从有了空气炸锅,就不用担心油炸食品不健康了。对于鸡翅控来说,实在是福音。
鸡翅中洗净擦干,竖着沿两条骨头中间切开
加入黑胡椒,葛根粉,盐,料酒。多抓几下上浆,腌制半小时以上。
腌制好的鸡翅裹上面包粉,抖去多余的粉。因为腌制时鸡翅表面有水,所以裹面包粉前不用沾水或蛋液。
空气炸锅180°C预热5分钟。放入鸡翅,180°C炸15分钟,见表面金黄即可。
出锅后撒些甘梅粉就可以啦。喜欢其他味道的,可以把甘梅粉换成孜然,椒盐,酱油,蕃茄酱都行。
我把鸡翅切成两半,这样更入味,腌制时间也不用很长,而且小朋友吃起来很方便。这道点心,没有加油,空气炸锅制作,所以低卡健康,不失美味。