无水煮青口（Shell on Mussels）

无水煮青口（Shell on Mussels）的做法步骤

1. 第1步.

   原材料

2. 第2步.

   青口洗净表面后，放清水，加适量盐，浸泡20分钟以上，让青口吐沙。

3. 第3步.

   洗净后的青口平铺到电饭锅底部，撒上姜片。

4. 第4步.

   隔着电饭锅盖能看到青口会吐很多水，并且有泡泡，当泡泡快要溢出来的时候，青口也都开口了，就是熟了。

5. 第5步.

   扔掉姜片，出锅装盘。