先和面 和的稍微软一点 太硬的话 烙出来的饼皮会比较硬 和好之后 醒一下 用这个时间调馅
半斤五花肉肉馅 不喜欢肥肉的话 可以买纯瘦肉的 一颗葱半块姜 切碎 一个鸡蛋 盐和五香面都是看着放的 具体多少也不知道 放一点生抽 一点香油 一点食用油 因为买的五花肉馅 所以我放的食用油比较少
第一次做 我是直接擀了两个面皮 跟包饺子似的捏到一起的 皮要薄一点 弄好之后 在饼铛里 六七分钟就好了
