酥皮玫瑰苹果卷

酥皮玫瑰苹果卷的做法步骤

1. 第1步.

   20g黄油隔热水融化

2. 第2步.

   低筋粉里倒入融化的黄油，糖，盐，适量水

3. 第3步.

   揉成光滑的面团，放进冰箱冷藏半小时

4. 第4步.

   裹入用的黄油敲扁，擀成薄片，大小为能被面皮四面包裹严实就行

5. 第5步.

   取出冷藏的面团，擀成薄片，包裹住黄油片

6. 第6步.

   四面包裹严实

7. 第7步.

   然后有折叠痕迹的一面朝下，尽量擀成长方形

8. 第8步.

   像叠被子一样，左折～

9. 第9步.

   ～右折

10. 第10步.

    ～对折～ 放进冰箱冷藏15分钟。然后再重复：擀长方形－叠被子－冷藏15分钟，两次。

11. 第11步.

    苹果切2-3mm薄片，挤入半颗柠檬，放入大量砂糖，小火煮软，稍微泡一会儿

12. 第12步.

    捞出来沥干

13. 第13步.

    取出最后一次冷藏好的面皮，擀成长方形，分割成六个长条，撒上肉桂粉，如图摆上苹果片

14. 第14步.

    另一面折盖过来

15. 第15步.

    从底边向上卷起

16. 第16步.

    整理整理花瓣，送进预热185度的烤箱，40分钟，20分钟后盖锡纸

17. 第17步.

    出炉撒糖粉就好啦！

18. 第18步.

    苹果跟肉桂这对cp一生推！

19. 第19步.

    嗷呜一口 敲满足！