酸甜泡菜

酸甜泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   把各种蔬菜，我是找的看起来颜色好看的蔬菜！洗干净，放开水里过一下！30秒！晾凉备用！

2. 第2步.

   锅中放花椒大料干辣椒煮水！水开后关火，一定要放凉！然后里面放白醋，糖，少许盐！调制好了，尝一下，酸甜要稍微重口味一点！后味有些麻辣就好了！白醋一定是料水放凉后放！再嘱咐一边！嘿嘿😄

3. 第3步.

   特别提示，紫甘蓝不要过开水否则颜色不好看！然后罐子用葱姜铺底！图的左边👈就是，我忘记买姜了，正好有姜粉，撒的姜粉😁

4. 第4步.

   把所有菜码到罐子里！倒入料水！

5. 第5步.

   我准备的菜做了两罐，第二罐用的玻璃密封食品盒！

6. 第6步.

   盖上盖儿

7. 第7步.

   把盖子盖好，放冰箱！等明天就可以配稀饭吃了啦！