自制咖喱汁

自制咖喱汁的做法步骤

1. 第1步.

   b组混合

2. 第2步.

   d组混合（香料）

3. 第3步.

   e组主料制作备用：蒜，干葱，香菜（去叶留杆），香茅，切碎。不用切太碎，切大块就能用。

4. 第4步.

   ***放油***将锅烧热，把三种油（a组）倒入锅里

5. 第5步.

   ***放主料***放入d组，小火炒2-3mins。这时会闻到香味，能听到锅里有噼里啪啦的声响（如果洋葱切太碎久听不到声响）。

6. 第6步.

   ***加水将调料熬开***倒入b组，加水100g，熬

7. 第7步.

   ***加入调料***水沸腾后倒入椰浆，再沸腾的时候倒入淡奶，再沸腾就减小火，煮3分钟。

8. 第8步.

   ***过滤***滤网去掉渣渣

9. 第9步.

   剩下的就是咖喱