懒人版糖醋排骨（Easy）

懒人版糖醋排骨（Easy）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨解冻

2. 第2步.

   准备酱料：三勺冰糖 一勺料酒 两勺半老抽 两勺生抽 四勺醋（香醋）（家里正常使用的铁勺）

3. 第3步.

   热锅 热油 下排骨 大火开炒 等到排骨变色至稍微金黄时加少量料酒

4. 第4步.

   下之前准备好的酱 加开水 量和排骨差不多高即可（也可以少一点） 加鸡精味精各半勺（调料勺） 加两~三颗八角 盖锅盖 小火炖煮20mins （一定要用开水！！！！！！不然肉会紧）

5. 第5步.

   20分钟后 起锅盖 大火收汁 收汁差不多时关火装盘洒白芝麻