番茄豆腐煲

番茄豆腐煲的做法
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番茄豆腐煲的做法说明

【日常素食】
因为开始吃素啦
为了保证身体棒棒的
所以要多吃豆腐补钙😊
(不过记得豆腐不要和菠菜一起吃噢,会有钙结石)
然后要记得晒15分钟太阳,身体会自动合成维生素D,这样才能促进钙吸收噢w
【番茄豆腐煲】
没错这道菜不需要油(ง •̀_•́)ง
不需要味精也会超甜噢
【一人食】
拌饭或者单吃都超棒
最喜欢放在便当里面啦

番茄豆腐煲的食材和调料

西红柿1个
豆腐1块
适量
鸡蛋1只
榨菜适量
口菇/金针菇5个

番茄豆腐煲的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切和番茄切小块,口菇洗净切片,备好生鸡蛋和榨菜

  2. 第2步.

    豆腐焯水后沥干水分,另加少量水,将小锅放回炉上(小火)

  3. 第3步.

    将番茄块和口菇放入锅中,用勺子搅拌,直至番茄煮烂出水,打入鸡蛋,将鸡蛋搅匀在锅中

  4. 第4步.

    最后!这道菜最神奇的地方!加榨菜!按个人喜好选择用量!然后再下盐(因为榨菜自带咸味,所以盐的量可以比平常少下一些)

  5. 第5步.

    然后香喷喷的豆腐番茄煲就做好啦(๑•̀ㅂ•́)و✧

小贴士

因为蘑菇,番茄都会出水,所以一开始在锅底的水不用下太多(❁´◡`❁)*✲゚*

不是很习惯下葱,但是想要菜更漂亮一些的小伙伴可以最后撒一些葱花

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