大枣清洗干净、去核。
大枣清洗干净、去核,上锅蒸熟(下次用水煮,更滋润一些)
果语摇成枣泥
所有原料准备齐全
原谅我一个人忘记拍照,其他步骤就和戚风蛋糕是一样的啦,出蛋清以外的原料混合搅拌,蛋清打发干性发泡,把面糊和打发蛋清切拌均匀。
烤箱150度预热,烤60分钟左右。
以下是我的几点经验,也为下次自己做的更好。1、枣要去皮,口感会更好。2、下次要试试水煮枣。