红枣戚风蛋糕

红枣戚风蛋糕的做法
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红枣戚风蛋糕的做法说明

大枣清洗干净、去核。

红枣戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
红糖50克(不会太甜)
玉米60克
面粉100克
或者奶适量(根据面糊稀稠)

红枣戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.红枣戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    大枣清洗干净、去核,上锅蒸熟(下次用水煮,更滋润一些)

  2. 第2步.红枣戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    果语摇成枣泥

  3. 第3步.红枣戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    所有原料准备齐全

  4. 第4步.

    原谅我一个人忘记拍照,其他步骤就和戚风蛋糕是一样的啦,出蛋清以外的原料混合搅拌,蛋清打发干性发泡,把面糊和打发蛋清切拌均匀。

  5. 第5步.

    烤箱150度预热,烤60分钟左右。

小贴士

以下是我的几点经验,也为下次自己做的更好。
1、枣要去皮,口感会更好。
2、下次要试试水煮枣。

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