简单鲜美的白灼秋葵

简单鲜美的白灼秋葵的做法
7人浏览0人收藏
收藏

简单鲜美的白灼秋葵的做法说明

广东做法,快手简单又保持了秋葵本来鲜甜的味道,两三分钟就搞定了

简单鲜美的白灼秋葵的食材和调料

秋葵10根
生抽(美极鲜)一小勺
香油(或油、橄榄油)一勺
少许
小米辣1个

简单鲜美的白灼秋葵的做法步骤

  1. 第1步.

    秋葵洗净,去蒂后竖切成两半

  2. 第2步.

    水烧开后放入秋葵,大火汆烫30秒钟即捞出

  3. 第3步.

    另用一个碗调调料,或直接用装秋葵的碗也行,倒入适量香油,盐,美极鲜酱油,陈醋,蚝油(可不加),糖(可不加),放入蒜和小米椒,混合均匀,再与秋葵拌匀另外装盘即可

小贴士

这道菜最主要是看火候,汆烫时间切不可过长,否则就试去了脆甜清爽的口感,变得太粘稠,调料不可多放,秋葵本身会出点水,与调料一中和,味道就很好了,我没有放蚝油和糖,只加了点醋,淡淡的很提味。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页