大米糕 宝宝辅食

大米糕 宝宝辅食的做法步骤

1. 第1步.

   大米浸泡过夜，滤干水份

2. 第2步.

   取100g牛奶（如果是小宝宝就用配方奶）与大米混合

3. 第3步.

   混合后用搅拌器打成米浆，用过微微加热后关火

4. 第4步.

   130g面粉过筛

5. 第5步.

   筛入米浆搅拌成絮状

6. 第6步.

   再加入剩下的150g牛奶和3g酵母，搅拌成糊状

7. 第7步.

   放在温暖处初步发酵，至表面微微膨胀，充满气泡。再搅拌一下。

8. 第8步.

   模具涂油，倒入面糊至七成满，放入装入温水的蒸锅（不超过40度，否则酵母会烫坏）二次发酵半小时，能观察到面糊体积明显增加

9. 第9步.

   开火蒸15分钟。

10. 第10步.

    铛铛铛～～可以切小块给宝宝吃啦