牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤，它具有很好的美肤养颜功效，花胶对于一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。
1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身
2.把花胶剪成小块，这样口感更好。
3.红豆一小把，红枣3－5个，炮姜4片，枸杞一小把，放入炖锅炖2个小时。
4.加入纯牛奶后再炖半小时，放少许冰糖。
放凉后放冰箱冷藏，非常嫩滑。
奶味浓郁
花胶带有点腥味的，所以我用了炮姜，我觉得制过的炮姜和牛奶一起煮更香，又能去掉花胶的腥味，老人或者在冬天，可以喝热的。