腐乳蒸鱼

腐乳蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼块提前一天腌制，比较入味，盐，料酒，生姜

2. 第2步.

   姜丝，蒜，蚝油，鸡精，黑胡椒，椒盐，剁椒，腐乳四块，不用放盐，腐乳太咸了，把它们拌匀，腐乳压碎，拌均匀

3. 第3步.

   盘子铺姜片，为什么放这么多配菜呢，因为我不能吃咸，调和一下，腐乳放少了没味，放多了太咸，所以放点配菜中和一下

4. 第4步.

   放入盘中

5. 第5步.

   开水上锅蒸8分钟，鱼块大的话就再加两分钟

6. 第6步.

   蒸好后放少许葱花香菜

7. 第7步.

   姜丝八角蒜头炸些热油浇上

8. 第8步.

   可以开动了

9. 第9步.

   配米饭绝配