五花肉炖芋头

五花肉炖芋头的做法
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五花肉炖芋头的做法说明

一道适合寒冷冬日的“五花肉炖芋头”

五花肉炖芋头的食材和调料

芋头
五花肉
料酒
老抽小半汤勺
味极鲜2-3勺
八角一只
2-3片
适量
香菜

五花肉炖芋头的做法步骤

  1. 第1步.五花肉炖芋头的做法步骤 第1步

    五花肉,切片(根据个人口感,厚薄自定义)

  2. 第2步.五花肉炖芋头的做法步骤 第2步

    芋头切块儿

  3. 第3步.五花肉炖芋头的做法步骤 第3步

    准备好辅料

  4. 第4步.五花肉炖芋头的做法步骤 第4步

    冷锅热油,因为五花肉本身会出很多油,所以为了健康饮食,这里的食用油可以少点。 加入味极鲜,老抽,继续翻炒 将五花肉翻炒到略微变黄

  5. 第5步.五花肉炖芋头的做法步骤 第5步

    加入芋头翻炒片刻,加入辅料,继续翻炒 倒入温水(最好水能高于菜的量)盖锅盖小火炖大约20分钟

  6. 第6步.五花肉炖芋头的做法步骤 第6步

    大火稍微一收汁(我个人比较喜欢汤汁多一点,吃米饭更爽),只要芋头入口软糯即可,出锅前撒点香菜提味,OK啦~

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