美食的记忆夹杂着遗传的味道，小时候爸爸经常用鸡蛋包裹馒头煎给我吃。现在好像不用学就会做，这次用吐司片替代馒头片，味道也很棒。
鸡蛋2个，打发，加少许盐。
吐司片切掉外面一圈，留下白色部分
剩下吐司切成小块
吐司在鸡蛋液里蘸满，下油锅
尽量选择平底锅。炸到鸡蛋外面脆脆的比较好吃。
