抹茶蔓越莓酸奶巧克力

抹茶蔓越莓酸奶巧克力的做法
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抹茶蔓越莓酸奶巧克力的做法说明

超市看到德芙的巧克力,想着自己回厨房捣鼓一下,于是就有了这个

抹茶蔓越莓酸奶巧克力的食材和调料

抹茶粉3克
蔓越莓干若干
酸奶100g
明胶5g
白巧克力200g

抹茶蔓越莓酸奶巧克力的做法步骤

  1. 第1步.抹茶蔓越莓酸奶巧克力的做法步骤 第1步

    先将白巧克力隔水加热融化

  2. 第2步.抹茶蔓越莓酸奶巧克力的做法步骤 第2步

    将融化的巧克力中加入酸奶,明胶,抹茶粉 以及蔓越莓干,加热搅拌均匀

  3. 第3步.抹茶蔓越莓酸奶巧克力的做法步骤 第3步

    将模具底撒上一点蔓越莓干,在倒入刚刚加热过的酸奶巧克力,待冷却过后放入冰箱冷藏3~4个小时

  4. 第4步.抹茶蔓越莓酸奶巧克力的做法步骤 第4步

    从模具中取出来摆盘即可

小贴士

巧克力本身就比较甜,建议不要在加糖
如果没有明胶的话也可以不用放,巧克力本身就会凝固
感觉我做的也不是很好、可能配方也有问题,欢迎大家纠正

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