黄花胶冻

黄花胶冻的做法

23人浏览0人收藏.丶Ever-11

黄花胶冻的做法说明

吃货宝妈孕期-月子期-现在哺乳期一直养生保健，平时爱煲汤水还有糖水。
花胶有亲民价的有高级价，今天我用了28头的鳘鱼公胶和60头的黄花胶。教大家做一道美味佳肴，满满骨胶原💯。
如有不懂可以微信我（汤水达人/吃货）：bobo_09

黄花胶冻的食材和调料

姜	3-4片
花胶	2只
牛奶	500ml
冰糖	小许

黄花胶冻的做法步骤

第1步.
花胶可选择鳕鱼胶

第2步.
用姜泡发后的花胶，出腥味。

第3步.
28头鳘鱼公胶，厚身。做出来的花胶冻更加硬！

第4步.
60头的黄花胶

第5步.
洗干净血色

第6步.
去除血色，切开一小短。

第7步.
花胶和冰糖放进炖锅加牛奶炖2-3小时，炖好后花胶和牛奶分开装（为了口感像布丁果冻）

第8步.
冷却够放冰柜上层6小时后取出成品，开吃！

相关分类

下午茶甜品家常菜果冻

相关菜谱