1.粉丝浸泡 2.腌制肉沫，用料:少量盐、花生油、生粉、生抽、胡椒粉等 3.处理好青椒、朝天椒、蒜、姜等 4.蘑菇用盐水浸泡10分钟 5.砂锅少量水煮开，放入粉丝、蘑菇 6.炒锅放入花生油，油炸日本豆腐，炸好后捞起放入砂锅 7.少量油，放入蒜泥、豆瓣酱，青椒，肉沫，爆香后放入砂锅 8.添加好调料，花生油、鸡精、食盐，盖好盖子煮上5-10分钟
