栗子萝卜鸡

栗子萝卜鸡的做法
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栗子萝卜鸡的做法说明

从电视节目里学到的。讲究吃的广东人主张过时不食。萝卜栗子都是时令菜,特此搭配而来。

栗子萝卜鸡的食材和调料

板栗
生抽
料酒
老抽
白萝卜一段

栗子萝卜鸡的做法步骤

  1. 第1步.栗子萝卜鸡的做法步骤 第1步

    先将鸡肉用葱姜蒜料酒生抽腌制20分钟。

  2. 第2步.栗子萝卜鸡的做法步骤 第2步

    放油先将鸡肉煸炒略带焦黄。

  3. 第3步.栗子萝卜鸡的做法步骤 第3步

    放入白萝卜,加点老抽上色。

  4. 第4步.栗子萝卜鸡的做法步骤 第4步

    放入板栗,可以放生的。我加的是煮熟的。翻炒几分钟后加水,煮15分钟左右。

  5. 第5步.栗子萝卜鸡的做法步骤 第5步

    临出锅前加入青蒜。这是点睛之笔,提升整个菜的香气。翻炒片刻出锅,出锅之前尝下咸淡。

小贴士

青蒜是秘籍。

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