巧克力熔岩蛋糕*第二代

巧克力熔岩蛋糕*第二代的做法步骤

1. 第1步.

   在这里，我用的是这种巧克力

2. 第2步.

   准备用料😙

3. 第3步.

   把黄油和巧克力装在一个小盆子里，在沸水中隔水加热，加热至没有固体，十分顺滑

4. 第4步.

   把巧克力黄油混合物放在一旁，等待晾凉，至40度左右。 把鸡蛋倒入一个大盆中，打到大气泡出现，加白糖。 打至2.5倍大，十分细腻就可以了，加入过筛的面粉，用刮刀拌匀，没有面疙瘩

5. 第5步.

   加入巧克力与黄油混合物，拌匀。 烤箱预热220℃，把拌好的装入容器中 容器刷上黄油，薄薄一层

6. 第6步.

   220度，4.7分钟左右，当四周已经好的时候，中心有一点水润就好了，成功脱模

7. 第7步.

   十分好吃😄😄😄

8. 第8步.

   成品

9. 第9步.

   成品