抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包

抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法
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抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法说明

馅料喜欢可以随意加,我没有做豆沙买的现成的

抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的食材和调料

高筋面粉300克
38克
鸡蛋一个
牛奶150克
黄油25克
酵母3克
抹茶10克
馅料
蔓越莓100克左右
豆沙馅适量
适量

抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤

  1. 第1步.抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第1步

    (牛奶加热至30度左右加入酵母砂糖拌匀)除了黄油其他全部混合揉匀,再加入黄油摔打,揉匀,我摔了不到30分钟出膜,温暖处发酵2小时,排气后在发酵1小时

  2. 第2步.抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第2步

    蔓越莓芒果干切碎备用

  3. 第3步.抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第3步

    如果是生核桃烤箱里170度3分钟不要糊了,好了后切碎备用

  4. 第4步.抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第4步

    面团排气后分8小份,赶开放豆沙馅蔓越莓芒果干核桃碎,

  5. 第5步.抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第5步

    卷起来后两遍捏紧,口封号朝下放进烤盘盖上保鲜膜

  6. 第6步.抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第6步

    全部做好,放进温水里隔水在发酵15分钟

  7. 第7步.抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第7步

    烤箱预热170度,烤20分钟,出锅凉了后可以开吃

小贴士

馅料可以随意放紫薯坚果都可以

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