茄子炒肉

茄子炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切好用生粉生抽腌10分钟，茄子切长条，用盐腌制15-20分钟，红辣椒切成条

2. 第2步.

   倒少许油，将蒜瓣切碎放入锅中翻炒，放入切好的肉，翻炒一会，茄子挤出水分，倒入锅中翻炒，随后放料酒，生抽，大蒜叶

3. 第3步.

   最后放白砂糖，陈醋，葱花，出锅