
哈哈哈有没有被封面图以假乱真到??嘻嘻今天尝试一下网红地瓜面包 大家都用紫薯 我教大家用红薯☺️ 我只做了一个玩玩哈哈 因为是从吐司面团上揪下来的一团哈哈
先把面团部分放入面包机按和面模式(盐和酵母不要直接接触),然后再慢慢加水,一勺勺加,因为每个地瓜水份不同,只要和成面团即可。
和成面团后加入乳化的黄油,然后把揉面程序调20分钟,揉成光滑不粘手的面团,然后按发面模式一小时,进行一次发酵。

一发过后取出排气,然后准备一些红薯泥

面团擀成一个椭圆形,我用手扯的😂

铺上红薯泥,下边缘不放

然后从上往下卷,收口处捏紧

然后先用筷子在地瓜上戳洞,制造被虫咬了的感觉。然后刷上浓度高的黑糖酱,就是一点点热水融化一大块黑糖,融化后就很浓稠。然后筛薄薄的一层可可粉,最后再刷一次黑糖水,颜色就非常重啦,很像烤地瓜
然后进行二发 半小时左右 不用发太大。然后预热烤箱,180度烤20分钟即可。

哒哒哒出炉后,我妈说我没事烤什么地瓜啊😂

像吧哈哈

来看看内部组织~超级好吃超级赞的呀!软软香香的!嘻嘻要是你们做了就快来给廖廖交作业吧!☺️