红烧日本豆腐

红烧日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将一条豆腐切成四段后装盘备用

2. 第2步.

   油烧热至七成热将裹好生粉的豆腐放入油锅

3. 第3步.

   炸至微黄后捞出

4. 第4步.

   再次倒入油锅炸至金黄

5. 第5步.

   将锅烧热后放入青椒，生姜，大蒜头，黄太空椒爆炒小会倒入炸好的豆腐，加入生抽，蚝油，料酒，醋。用锅的惯性翻炒，切勿用菜铲。

6. 第6步.

   翻炒均匀后装盘