早餐,早餐

早餐,早餐的做法
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早餐,早餐的做法说明

每天早上起来给家人做饭是我最大的幸福……PS:我是男士,每天必给老婆孩子做饭

早餐,早餐的食材和调料

鲜肉400克
韭菜一绺
4只
10克
面粉800克
10克
5克

早餐,早餐的做法步骤

  1. 第1步.早餐,早餐的做法步骤 第1步

    鲜肉剁馅儿

  2. 第2步.早餐,早餐的做法步骤 第2步

    剁啊剁

  3. 第3步.早餐,早餐的做法步骤 第3步

    和面,“软面饺子硬面汤”,要做锅贴所以和的面软一点

  4. 第4步.早餐,早餐的做法步骤 第4步

    韭菜洗净切碎,鲜虾剥皮切小粒,姜切末

  5. 第5步.早餐,早餐的做法步骤 第5步

    将所有馅儿料放到一起沿一个方向使劲儿搅拌均匀

  6. 第6步.早餐,早餐的做法步骤 第6步

    跟包饺子一样,面揪剂子,擀皮

  7. 第7步.早餐,早餐的做法步骤 第7步

    放馅儿,对折捏住,两端留口,第一次发图,忘了拍在锅里的图片了!平底锅放油烧热放入锅贴,中火煎两分钟,再放适量水,盖上锅盖,用水蒸气把锅贴完全蒸熟,用木铲铲起装盘即可

  8. 第8步.早餐,早餐的做法步骤 第8步

    出锅啦,小米粥+鲜肉韭菜鲜虾锅贴美味早餐开始了……

小贴士

当锅贴在平底锅煎的焦黄的时候就可以放水了,水的量别太多跟锅贴底部的面皮齐平就行了,如果水耗干了锅贴还没熟,那就再加一次水,把它完全蒸熟

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