炸萝卜丸子

炸萝卜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜、莲藕去皮洗净。

2. 第2步.

   萝卜刨丝后加入适量盐腌制二十分钟，挤出水分。肉切粒后要先下锅炒熟（煸炒时加入生抽、料酒）起锅备用，葱切葱花，莲藕切小粒。

3. 第3步.

   萝卜丝里放入藕粒、肉粒、葱花，打入鸡蛋、少许胡椒粉、盐、味精拌匀后再加入面粉拌匀。

4. 第4步.

   挤成大小合适的丸子，再投入六成热油锅炸至金黄起锅。蘸上番茄酱开吃。