肉干

肉干的做法步骤

1. 第1步.

   元宝肉用水洗，放水煮，用汤勺把沫撇出来，煮至半成熟。捞出控干水分。

2. 第2步.

   这步忘拍照了，坐油锅炸一会，别炸过了，捞出沥油。

3. 第3步.

   锅里放上所有的料，最好是煮肉的汤留着，加至没过肉来，开大火煮，开锅后改中火，慢慢熇。

4. 第4步.

   慢慢收汁，摆盘，撒上五香粉，（孜然粉，辣椒粉，根据自己的口味添加）即可。