简单巧克力慕斯

简单巧克力慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上面的材料

2. 第2步.

   将水鸡蛋糖混合在一起

3. 第3步.

   加热搅拌均匀

4. 第4步.

   把熬好的蛋黄糊倒入巧克力里面，隔水加热至完全融化

5. 第5步.

   吉利丁粉放水里隔水加热至完全融化，吉利丁粉是起凝固作用的。

6. 第6步.

   把融化后的吉利丁粉倒入之前弄好的巧克力糊里面搅拌均匀。

7. 第7步.

   打发淡奶油

8. 第8步.

   把打发好的淡奶油倒入巧克力糊里，搅拌均匀后放冰箱冷藏。

9. 第9步.

   接下来做淋面，把巧克力和淡奶油隔水加热至融化

10. 第10步.

    再拿先前吉利丁粉的二分之一加水隔水加热完全融化

11. 第11步.

    吉利丁粉融化后，把巧克力糊从冰箱拿出来，把融化的吉利丁浇入巧克力糊里，再放入冰箱里冷藏。想吃的时候再拿出来吃。

12. 第12步.

    卖相虽然不太好，但是还是挺好吃的，自己第一次做还算满意吧！