
第一次做馒头,是给宝宝做的,一是因为宝宝不爱吃奶粉,想把奶粉消灭掉,二是宝宝爱吃馒头和米饭,吃外面买的总不如自己蒸的,操刀开灶之前也查了好多菜谱经验分享。

奶粉面粉加水和少量酵母,和面,做到盆净,手净,面净。然后放在室温下发酵,如需快一点可以放在比较温热的地方比如暖气片上,但别太热哈! 喜欢吃甜可以多加点奶粉,我这次加少了,下次多加点试试😄

发酵成两倍大,撕开看到里面都有好多气泡,就可以揉面了,边揉边加面粉,然后搓成长条,切块

放在一边醒20分钟左右,顺便铺上笼布做锅烧水。

水开后均匀放在笼屉里开始蒸吧,距离要把握好哦!蒸完了别急着开盖,一开盖皮就皱了。最后等着冷却了分装好放在冷冻室保存,随吃随取,很不错哟。
新手上路,写下菜单也是为了自己记录一下,免得下次忘了,有不对的欢迎批评指正。