鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   泡姜泡海椒

2. 第2步.

   切成颗颗

3. 第3步.

   瘦肉切成肉丝调点淀粉加点酱油和油拌匀

4. 第4步.

   准备醋和糖

5. 第5步.

   大约2勺糖3勺醋调匀，做的时候在尝，酸度不够再加

6. 第6步.

   葱子切好备用（应该用黄葱）

7. 第7步.

   锅中倒油

8. 第8步.

   先放入花椒

9. 第9步.

   再把肉丝倒入锅中

10. 第10步.

    把肉放一边，再把泡姜泡海椒炒一下

11. 第11步.

    泡姜泡海椒炒好后把肉霍一起炒

12. 第12步.

    再加入糖和醋

13. 第13步.

    再马上加味精，以免糖和醋挥发

14. 第14步.

    起锅加葱子

15. 第15步.

    …