

卤一锅五花肉,切成粒,卤汁留一点等下要用。(也可以按照自己喜好准备任何你想吃的肉)

花菜切碎成米粒大小,家里有料理机的可以直接用料理机捣碎。

切好蒜末、香菇,剥好咸蛋黄。

锅里烧热猪油,放入花菜粒翻炒,过程中加入卤汁、白胡椒粉、盐调味,盛起来备用。 注意:花菜不要炒太久,因为等会还要再蒸。

将香菇和切好的肉翻炒,加入盐和白胡椒粉调味。

包粽子(包粽子的方法请自行在网络搜索)。先放入花菜、香菇和肉。

然后放入咸蛋黄,再盖上花菜。

包好

粽子蒸15分钟。

拿出来,拆开!

开吃!
这个是肉粽版本,有兴趣的朋友可以自行研发低碳水甜粽版本
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