酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)

酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法
26人浏览0人收藏
收藏

酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法说明

酸奶溶豆是一款非常适合6个月以上无牙宝宝食用的,不仅有营养而且入口即化,没有牙的宝宝口水本来就多溶豆一入口就会化掉,所以不用担心会噎到。我家宝贝虽然三岁半了也依然爱吃,因为从小母乳喂养,两岁半才断奶,所以家里没有奶粉,看过很多方子都是有放奶粉和淀粉的,做过一次放淀粉的,由于我没有拌匀,导致后来成品颗粒感很强,所以干脆只放酸奶了,没想到很容易就成型了,就是没有什么小弯钩。

酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的食材和调料

酸奶50克
蛋清3个
细砂糖25克
白醋几滴

酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法步骤

  1. 第1步.酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法步骤 第1步

    酸奶放在干净的碗切拌到只要没有大的块状就可以了放一边备用,然后100度10分钟烤箱上下火预热可以开始了。

  2. 第2步.酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法步骤 第2步

    蛋清滴几滴醋开始低速打发,几秒就成鱼眼泡了。放进细砂糖三分之一的糖。继续打。

  3. 第3步.酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法步骤 第3步

    这是已经加了第二次糖了

  4. 第4步.酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法步骤 第4步

    第三次加糖然后继续打

  5. 第5步.酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法步骤 第5步

    蛋白打好后就是这个样子,有小尖尖。

  6. 第6步.

    先舀一勺蛋白和酸奶混合匀,然后全部倒进蛋白里快速切拌匀。

  7. 第7步.酸奶溶豆(无奶粉无淀粉版)的做法步骤 第7步

    装入裱花袋用自己喜欢的裱花嘴挤出自己喜欢的样子就好了。烤箱调低到90度一个小时。

小贴士

1:裱花袋裱花嘴,烤盘铺油纸要提前准备好。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页