酱油卤蛋

酱油卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1.取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡，洗净备用。

2. 第2步.

   2.把洗好的鸡蛋，放入冷水锅中。

3. 第3步.

   3.中火煮开后8分钟即熟。

4. 第4步.

   4.把葱切段和八角粒，放在锅的底部。

5. 第5步.

   5.把去皮的鸡蛋，放在葱段上面。

6. 第6步.

   6.加入适量老抽和黑豆酱油。

7. 第7步.

   7.再加入适量的清水，最好没过鸡蛋，水开后煮15分钟。

8. 第8步.

   8.准备称量好冰糖备用。

9. 第9步.

   9.冰糖加入煮好的鸡蛋中，如果水少，再加点清水，火开后再煮15分钟。

10. 第10步.

    10.煮好后在酱油汤中浸泡一夜,第二天取出酱油蛋，色泽非常红润发亮，酱香味十足。

11. 第11步.

    11.吃不完的鸡蛋可以在酱油中继续浸泡。

12. 第12步.

    12.泡好的酱油蛋颜色非常的靓丽。

13. 第13步.

    13.早餐将它切开，配粥进食既健康又美味。

14. 第14步.

    14.成品