韭菜哈饼

韭菜哈饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜摘净，洗净，控水

2. 第2步.

   面粉加水，和成面团，盖上湿布

3. 第3步.

   鸡蛋炒碎 鲜蛤蜊煮熟取出蛤蜊肉（蛤蜊开锅就关火，别煮老了） 木耳切碎

4. 第4步.

   韭菜切碎 调味：先加食用油，再加盐，这样韭菜不容易出水

5. 第5步.

   开始包馅儿就没有再拍照了... 馅子调好面团也差不多醒好了，将面团分成小剂子（我喜欢做小点吃起来方便），在擀开的饼皮半边放上馅料，将另半边对折过来压好口，放入平底锅🍳（我喜欢不放油的），微火烙至两面微微黄点就好了...