公司员工家属日,吃到了避风塘炒虾,觉得味道不错,试着自己做了一下,意想不到的简单。
虾去虾线,加料酒盐生抽姜片腌制20分钟。
锅中多放一些油,把虾倒进去煎。
煎的时候多翻几次面,煎大概五分钟左右,乘出备用。
锅中倒葱姜蒜炒香,然后下面包糠炒一分钟
把虾倒进去,虾上面均匀的裹上面包糠就行了
然后心情好的话就摆个盘,美美哒