香橙黄油蛋糕🍊

香橙黄油蛋糕🍊的做法步骤

1. 第1步.

   模具提前刷黄油处理防粘

2. 第2步.

   准备原材料： •面粉、泡打粉、盐过筛放一个盆里 •糖粉过筛放一个碗里 •黄油软化到室温（用手指能轻松按压出坑） •鸡蛋液是常温的（可提前一晚从冰箱拿出来放室内回温） •橙皮屑加5g白砂糖腌渍一会儿出味 •10g鲜榨橙汁放一个小碗里

3. 第3步.

   黄油＋糖粉＋盐用电动打蛋器打发

4. 第4步.

   期间用刮刀把盆周围的黄油糊刮下来继续打发

5. 第5步.

   将腌制好的橙皮屑倒入打发的黄油中继续打发

6. 第6步.

   打发到发白

7. 第7步.

   分三次加入蛋液打发到膨发，如果还是蛋花状就没有打好，要继续打发到鸡蛋液完全被黄油糊吸收

8. 第8步.

   打成这样

9. 第9步.

   加入面粉，翻拌均匀

10. 第10步.

    最后加入橙汁，将面糊拌到顺滑

11. 第11步.

    拌成这样就可以了

12. 第12步.

    装入裱花袋，挤到模具里，7分满就可以了，挤面糊要两边高中间低，这样烤好鼓包不明显，便于倒扣站立

13. 第13步.

    震动模具消散

14. 第14步.

    烤箱中层170°C烤20～25min至表面金黄自然开花，取出放温热撒糖粉

15. 第15步.

    表面装饰橙皮屑

16. 第16步.

    美美哒，可以享用了^ ^