一直喜欢吃卤鸡爪。最近刚刚学做的。这是第二次做了。味道一次比一次好吃。
把鸡爪剪了指甲。 切一点姜放到热水进去在把鸡脚放进去翻炒几下。再把鸡脚捞出来沥水！
锅里放油热了放。姜蒜翻炒一会在放冰糖抄至冰糖化了就放鸡脚下去翻炒上颜色后放水看不到鸡脚然后就收汁。时间为40-1个小时
这鸡脚最好不要放盐哦不然会很咸!
