经常一个人吃饭，这个蛋炒饭就成了我的家常便饭啦！
隔夜饭提前一小时从冰箱保鲜柜取出（放了一夜的饭粒粒有嚼劲，米饭在冰箱会有点硬，结块，提前拿出来常温下会散开一粒粒的更好炒）。 先热锅 ，再中小火，下米饭炒散至温热剩出。 洗干净锅后，热锅下油，油热打入鸡蛋翻炒，再放入蒜末和青椒碎一起翻炒，下适量盐炒均匀，放刚炒热的米饭翻炒两分钟，加点生抽 葱花 红剁辣椒翻炒片刻，起锅开吃！
我放了点自腌萝卜条，没有可不放。饭一定要先炒热出锅，如果蛋和青椒炒好后下冷饭炒的话，就炒的久，鸡蛋花都干了
