河南街边小吃孜然炒面

河南街边小吃孜然炒面的做法
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河南街边小吃孜然炒面的食材和调料

适量
鸡蛋1个
包菜适量
火腿适量
绿豆芽适量
青菜适量
炒菜用油的三倍
适量
生抽适量
老抽适量
一点,调味
适量
孜然粉适量
熟面条适量

河南街边小吃孜然炒面的做法步骤

  1. 第1步.河南街边小吃孜然炒面的做法步骤 第1步

    这是成品图,忘了拍照,下次做补上。

小贴士

材料包菜,火腿切丝备用。先下油煎蛋,煎好蛋盛出备用。然后用剩下的油爆炒生菜丝,火腿丝,绿豆芽,青菜。放入生抽,老抽,盐,糖,水,然后放面条(卖面条的地方有那种做卤面的熟面条),充分翻炒使面条上色均匀。最后加入鸡精和孜然,出锅,铺上煎好的鸡蛋就OK了。

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