土豆传奇—香辣土豆片

土豆传奇—香辣土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材

2. 第2步.

   土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。

3. 第3步.

   取空碗放入部分的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。

4. 第4步.

   将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。