之前买过好几盒纯手工蛋黄饼干,闺女太爱吃了,担心买的有添加剂,于是买了个烤箱开始自己做,没想到做的还蛮成功!
将鸡蛋用蛋黄分离器分出来,然后倒入深深的不锈钢盆里(深是为了用电动打蛋器的时候不至于溅出来)
将奶粉,白糖(或者糖粉),也倒入放鸡蛋的盆里,一起开始用电动打蛋器搅拌!
将量好的低筋粉过筛后倒入盆里然后继续搅拌至没有干面!
装入裱花袋,安上裱花嘴开始裱饼干了,烤箱架上放层油纸或者烤箱垫!
烤箱温度180,预热5分钟,然后放进去烤8分钟!(每个烤箱脾气不一样,第一次烤可以盯着点,别糊了,烤成金黄色基本上就差不多了,也可以中途摸一摸或者拿出来尝尝)
出炉咯!
好吃,健康!