酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净后 加水泡30分钟左右

2. 第2步.

   冷水加泡好的牛肉烧开 放入半勺大酱 去腥味 把水倒掉 再把牛肉洗净待用

3. 第3步.

   锅里放底油爆葱姜 加入洗好的牛肉 翻炒1分钟 加水 加所有调料 生抽 老抽 冰糖（或者白糖）盐 加调料包 大火烧开 小火炖

4. 第4步.

   牛肉炖至9成熟 放入尖椒一起炖

5. 第5步.

   留一点汤汁 关火