荠菜咸饭

荠菜咸饭的做法
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荠菜咸饭的做法说明

儿时的味道,看到婆婆烧了青菜咸饭,而且青菜都黄了,想烧我记忆中的味道给我老公尝尝,小时候都是田野上挖的荠菜,可能因为野生的,开锅那一刹那特别香,现在这个菜场买的都是家里种的,没有那个香味了,但是依然很好吃啊哈哈,第一次烧还是很成功的

荠菜咸饭的食材和调料

胡萝卜三分之一根
香菇8多
大米2.5杯
适量
香肠2根
荠菜8两
猪油适量

荠菜咸饭的做法步骤

  1. 第1步.

    淘米洗净,胡萝卜切碎粒,香菇切条,我用的小干香菇,香肠切薄片,加进米里开始煮饭

  2. 第2步.

    荠菜切碎,加盐炒至无水,待米饭煮沸腾过后加入米饭中拌匀,继续盖上电饭锅煮饭,直至米饭煮好

  3. 第3步.

    米饭煮好后,拌入猪油,开吃,香喷喷的别提多诱人了,哈哈

小贴士

因为没有咸肉用的香肠,如果有咸肉会很好吃,

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