朋友圈看到有人卖柠檬膏,把功效说得很神奇,这几天上火干咳就试做了一瓶柠檬膏~
买来柠檬,用盐撮几下可以去腊,切片去仔可以去苦味。
把处理好的柠檬片放进电饭锅,倒进冰糖,不用放一滴水。
摁煮汤键煮两个小时后,保温半个小时后再摁一次煮汤键(以便煮得更出味),再次跳保温后留着保温七八个小时。
最后晾凉了装罐!每天一调羹冲水喝酸甜酸甜的,跟蜂蜜水一样的味道!
中间用勺子搅拌几下,以免有些底下的冰糖不融化。