香蕉红糖蛋糕

香蕉红糖蛋糕的做法
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香蕉红糖蛋糕的做法说明

一根“烂”香蕉,终于发挥它最后的功力,烤出来的蛋糕继续散发出迷人的香气。晚上忍不住又去吃了一块。好吃的甜点是不需要美丽的外表。网络上充斥着各种美美的照片,但实物怎样确很难说,还是欣赏日本小嶋的方子朴实美味。

香蕉红糖蛋糕的食材和调料

香蕉约180克特别熟透的那种
黄油48克
红糖25克
30
鸡蛋33克
泡打粉4克
低筋面粉90克
柠檬汁6克

香蕉红糖蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    香蕉压成泥,加入柠檬汁搅匀。

  2. 第2步.

    黄油,白糖与红糖放在一个盆内,用刮刀压拌混合在一起。

  3. 第3步.

    混合充分后,用电动打蛋器高速打发3分钟。直到盆内混合物变得蓬松发白。

  4. 第4步.

    将蛋液分两次加入。每一次打发充分都要两分钟。

  5. 第5步.

    打发完毕,加入杏仁粉搅拌混合。

  6. 第6步.

    将第一步的香蕉泥倒入混合。

  7. 第7步.香蕉红糖蛋糕的做法步骤 第7步

    粉类过筛加入。用刮刀翻拌直到没有干粉状态。

  8. 第8步.香蕉红糖蛋糕的做法步骤 第8步

    将面糊倒入磅蛋糕模具中。180度40-45分钟。面糊裂缝处上色即可,脱模放晾加上冷却即可食用。

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