百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特，酸酸甜甜的，刺激我们的味蕾！
准备一个无水无油的锅，将百香果肉全部倒入，先加入200克冰糖和50毫升柠檬汁，在熬煮的过程中可以根据自己的甜度喜好看是否需要增加冰糖的用量
大火煮开后，转小火熬煮，用小勺抹去表面的浮沫后，继续熬煮，直到粘稠即可，大约需要30分钟左右。
趁热装入无水的密封罐里，放凉后放入冰箱，保存时间更久一点哟……
百香果酱，可以直接涂抹面包吃，也可以加水冲成一杯可口的果汁，酸酸甜甜就是AI爱😘