
最近忽然想吃蛋挞,蛋糕店的感觉又凉又干,太难吃。kfc的好吃,6.5一个,又太不合算了。所以就diy吧,应该叫懒人版蛋挞,哈哈
| 蛋挞皮 | 一盒(18个) |
| 蛋挞液 | 一盒(500g) |

忘记拍照了,淘宝现找的图,买的半成品蛋挞皮,七哥牌的,18个,配一盒蛋挞液刚刚好。蛋挞皮摆开来,晾着解冻,等到蛋挞皮变软并且无水珠就可以了,大概7分钟。

金翼蛋挞液,拿出来的时候有点冻了,隔着盒子用热水泡了7分钟左右,解冻(着急的话,可以一边泡一边用筷子把冰搅拌开,至冰融化)。

蛋挞液倒入蛋挞皮中,大概8分满(太多了的话,可能蛋挞液就不够用了)

家里是简易的小烤箱,没有温度设定,看说明要考18分钟,结果第一次糊了。第二次烤14分钟,微焦,我觉得刚刚好。不喜欢焦的可以缩短至12分钟。

想要添加黄桃等果肉的,建议先烤10分钟,待蛋液马上要凝固的时候,再加果肉,然后再烤2、3分钟(试过一开始放,结果果肉都沉底了,感觉不好看也不太好吃)

出锅啦,凉一会儿,就可以吃啦

美美哒